Ruta por cervecerías de Kölsch en Colonia: qué tour de Brauhaus, cuántas cervezas y qué incluye
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Para la mayoría de los visitantes que quieren entender el Kölsch, el tour en inglés con tres degustaciones que sale junto a la catedral es la opción más sencilla. Tiene más reseñas que cualquiera de los otros cinco, y su grupo de hasta 15 personas encaja con una primera visita. Los demás tours de abajo cambian una sola cosa: el idioma, el número de paradas, la comida o quién guía.
Cómo funciona el Kölsch, en dos datos
El Kölsch se sirve en una Stange, un vaso fino de 0,2 litros, y al camarero de un Brauhaus se le llama Köbes, según las páginas de turismo de la ciudad en koeln.de. Los cerveceros de Colonia están sujetos a la Kölsch-Konvention desde 1986, y la cerveza lleva el sello europeo de indicación geográfica protegida. Tu guía te explicará el resto del ritual, y eso es buena parte de la razón por la que merece la pena hacer estos tours.
Los seis tours comparados
| Tour | Duración | Paradas y cerveza | Idioma | Notas |
|---|---|---|---|---|
| Tour por cervecerías con 3 degustaciones de Kölsch | 2 horas | 3 Kölsch incluidos | Inglés, alemán | Hasta 15 personas |
| Tour de Kölsch y cervecerías | 2 horas | 3 Kölsch con la opción de bebidas | Alemán, inglés | Grupo privado posible |
| Tour por cervecerías con Kölsch y Halven Hahn | 2 horas | 4 Brauhäuser, 1 Kölsch o refresco en cada uno, medio Halver Hahn | Alemán | Edad mínima 18 años |
| Tour de cervecerías Kölsch con 3 cervezas | 2,5 a 3 horas | 5 Brauhäuser, 3 Kölsch incluidos | Inglés, alemán | Sale de Heumarkt |
| Tour por 3 cervecerías del casco antiguo | 2 horas | 3 cervecerías, un Kölsch en cada una | Alemán | Hasta 15 personas |
| Tour con maestro cervecero | 2 horas | Varias cervecerías, las bebidas se pagan en el Brauhaus | Inglés, alemán | Privado o grupo pequeño |
Cómo es cada uno
El tour con tres degustaciones cuesta 27,50 € y tiene una valoración de 4,7 con 3737 reseñas. Se queda en la Kreuzblume, junto a la catedral. Los guías eligen los Brauhäuser según el grupo; la página nombra el Brauhaus Sion y Früh am Dom como ejemplos, pero dice que el itinerario es solo una muestra. Se incluye una «Ley fundamental del Kölsch» para llevarte. La comida, las bebidas extra y las propinas no están incluidas.
El tour de Kölsch y cervecerías de 2 horas cuesta 19,50 € y sale de la catedral. La página promete tres Kölsch con la opción de bebidas (los refrescos no están incluidos) y consejos sobre cómo se bebe en Colonia; el itinerario menciona el Brauhaus Sion.
El tour del Halven Hahn cuesta 29,50 €. Su página explica que un Halver Hahn no es un ave, sino medio panecillo de centeno con mantequilla, queso, mostaza y cebolla, y el tour incluye uno. Se guía solo en alemán, y la página indica acceso para sillas de ruedas, una edad mínima de 18 años y que no se admiten despedidas de soltero o soltera ni personas disfrazadas.
El tour de cinco Brauhäuser cuesta 28 € y es el más largo. La página dice que incluye la cervecería más antigua y la más grande de Colonia y que el tour termina en uno de dos puntos de dejada, Heumarkt o Früh am Dom. Se incluyen tres cervezas y se pueden comprar más. Lleva efectivo: según la página, las cervecerías no aceptan tarjetas.
El tour en alemán por tres cervecerías del casco antiguo cuesta 25 € y se queda en la Heinzelmännchenbrunnen.
El tour con maestro cervecero cuesta 20 €. Lo dirige un maestro cervecero y sommelier de cerveza, y la página te deja fijar la selección de cervecerías. Las bebidas se pagan directamente en el Brauhaus, y nadie está obligado a pedir.
Edad y alcohol
Cinco de las seis páginas indican que los menores de 18 años no son aptos: el tour con tres degustaciones, el tour de Kölsch y cervecerías, el tour del Halven Hahn (edad mínima 18 años), el tour de cinco Brauhäuser y el tour con maestro cervecero. El de las degustaciones y el del maestro cervecero añaden que hay que tener 16 años para beber cerveza según la ley alemana; lleva un documento de identidad en cualquier caso. La página del tour de cinco Brauhäuser indica además que no es apto para embarazadas. Si viajas con adolescentes, pregunta al operador del tour en alemán por tres cervecerías del casco antiguo por el límite de edad antes de reservar. Las opciones de fiesta están en nuestra guía de vida nocturna.
Qué reservaríamos
Reserva el tour en inglés con tres degustaciones si vas solo o en pareja y nunca has estado en un Brauhaus. Elige el tour de cinco paradas si quieres el recorrido más largo, y el tour del Halven Hahn si entiendes alemán y quieres un tentempié contundente con la cerveza. Los tienes todos en la página de tours de Kölsch y gastronomía.
