Tour delle birrerie Kölsch a Colonia: quale tour dei Brauhaus, quante birre, cosa ottieni
5 min di lettura
Per la maggior parte dei visitatori che vogliono capire il Kölsch, il tour in inglese con tre degustazioni che parte vicino alla cattedrale è la scelta più semplice. Ha più recensioni di ciascuno degli altri cinque, e il suo gruppo di massimo 15 persone si addice a una prima visita. Gli altri tour qui sotto cambiano una cosa sola: la lingua, il numero di tappe, il cibo o chi fa da guida.
Come funziona il Kölsch, in due fatti
Il Kölsch si serve in una Stange, un bicchiere sottile da 0,2 litri, e il cameriere di un Brauhaus si chiama Köbes, secondo le pagine turistiche della città su koeln.de. I birrai di Colonia sono vincolati dalla Kölsch-Konvention dal 1986, e la birra porta il marchio UE di indicazione geografica protetta. La tua guida ti spiegherà il resto del rituale, ed è in gran parte per questo che vale la pena fare questi tour.
I sei tour a confronto
| Tour | Durata | Tappe e birra | Lingua | Note |
|---|---|---|---|---|
| Tour delle birrerie con 3 degustazioni di Kölsch | 2 ore | 3 Kölsch inclusi | Inglese, tedesco | Fino a 15 persone |
| Tour del Kölsch e dei Brauhaus | 2 ore | 3 Kölsch con l’opzione bevande | Tedesco, inglese | Gruppo privato possibile |
| Tour delle birrerie con Kölsch e Halven Hahn | 2 ore | 4 Brauhäuser, 1 Kölsch o bibita analcolica ciascuno, mezzo Halver Hahn | Tedesco | Età minima 18 anni |
| Tour delle birrerie Kölsch con 3 birre | da 2,5 a 3 ore | 5 Brauhäuser, 3 Kölsch inclusi | Inglese, tedesco | Parte da Heumarkt |
| Tour di 3 birrerie della città vecchia | 2 ore | 3 birrerie, un Kölsch in ciascuna | Tedesco | Fino a 15 persone |
| Tour con il mastro birraio | 2 ore | Diverse birrerie, le bevande si pagano nel Brauhaus | Inglese, tedesco | Privato o piccolo gruppo |
Come sono i singoli tour
Il tour con tre degustazioni costa 27,50 € ed è valutato 4,7 su 3737 recensioni. Il punto d’incontro è la Kreuzblume accanto alla cattedrale. Le guide scelgono i Brauhäuser in base al gruppo; la pagina cita il Brauhaus Sion e Früh am Dom come esempi, ma dice che l’itinerario è solo un esempio. È inclusa una «Legge fondamentale del Kölsch» da portare via. Cibo, bevande extra e mance non sono inclusi.
Il tour del Kölsch e dei Brauhaus di 2 ore costa 19,50 € e parte dalla cattedrale. La pagina promette tre Kölsch con l’opzione bevande (le bibite analcoliche non sono incluse) e consigli su come si beve a Colonia; l’itinerario elenca il Brauhaus Sion.
Il tour dell’Halven Hahn costa 29,50 €. La sua pagina spiega che un Halver Hahn non è pollame, ma mezzo panino di segale con burro, formaggio, senape e cipolle, e il tour ne include uno. È condotto solo in tedesco, e la pagina indica l’accesso in sedia a rotelle, un’età minima di 18 anni e che i gruppi di addio al celibato e al nubilato e le persone in costume non sono ammessi.
Il tour dei cinque Brauhäuser costa 28 € ed è il più lungo. La pagina dice che comprende la birreria più antica e la più grande di Colonia e che il tour termina in uno dei due punti di rilascio, Heumarkt o Früh am Dom. Sono incluse tre birre e se ne possono comprare altre. Porta contanti: secondo la pagina le birrerie non accettano carte.
Il tour in tedesco di tre birrerie della città vecchia costa 25 € e si incontra alla Heinzelmännchenbrunnen.
Il tour con il mastro birraio costa 20 €. Lo conduce un mastro birraio e sommelier della birra, e la pagina ti lascia stabilire la selezione delle birrerie. Le bevande si pagano direttamente nel Brauhaus, e nessuno è obbligato a ordinare.
Età e alcol
Cinque pagine su sei indicano i minori di 18 anni come non adatti: il tour con tre degustazioni, il tour del Kölsch e dei Brauhaus, il tour dell’Halven Hahn (età minima 18 anni), il tour dei cinque Brauhäuser e il tour con il mastro birraio. Il tour con le degustazioni e quello del mastro birraio aggiungono che secondo la legge tedesca bisogna avere 16 anni per bere birra; porta comunque un documento. La pagina del tour dei cinque Brauhäuser indica come non adatte anche le donne in gravidanza. Se viaggi con degli adolescenti, chiedi all’operatore del tour in tedesco di tre birrerie del centro storico quale limite di età applica prima di prenotare. Le opzioni in stile festa sono nella nostra guida alla vita notturna.
Cosa prenoteremmo
Prenota il tour in inglese con tre degustazioni se sei da solo o in coppia e non sei mai stato in un Brauhaus. Scegli il tour da cinque tappe se vuoi la camminata più lunga, e il tour dell’Halven Hahn se capisci il tedesco e vuoi uno spuntino sostanzioso con la birra. Li trovi tutti nella pagina dei tour Kölsch e cibo.
